Зараз ціни на яблука в середньому на 65-75 % дорожче, ніж рік тому. Економіст департаменту технічного співробітництва ФАО Андрій Ярмак зробив прогнози щодо урожаю яблук 2018/19 рр.
рекордний збір яблук в Україні в 2018 р., за умови, що не буде повторення ситуації з приморозками на початку травня (які випадають в середньому раз на 7-10 років);
рекордне виробництво очікується також в Польщі;
в країнах ЄС очікується відновлення виробництва, як мінімум до обсягів 2016 р., а в країнах «нового ЄС» — зростання виробництва;
зусилля з диверсифікації експорту в поточному сезоні завмерли, і замирають ще більше по мірі зростання цін. Саме цього сезону можна було б виходити на нові ринки найбільш успішно, адже проблеми з пропозицією у всіх країн. Відповідно, в кінці року знову почнемо шукати нових покупців, але буде трошки пізно;
до кінця поточного сезону яблуко буде ще дорожчати, фактично вбиваючи внутрішнє споживання. В травні споживання яблука в Україні, я думаю, буде найнижчим за останні п'ять років. Негатив високих цін буде впливати на споживання й в наступному сезоні;
висока ціна на яблуко в травні та червні буде додатково стимулювати споживання ягід;
перші ранні яблука врожаю 2018 р. будуть дуже дорогими та принесуть чималі зиски виробникам;
стрімке падіння ціни розпочнеться вже в вересні, і буде продовжуватися весь сезон;
ціна на яблуко в жовтні 2018 р. буде вищою, ніж ціна на яблуко в квітні 2019 р;
ціни в новому сезоні можуть впасти настільки, що ледве будуть перекривати поточні витрати. Але тут багато залежить від ефективності виробництва та, особливо, маркетингу.
Якщо цей матеріал вас зацікавив, будемо вдячні, коли поділитесь ним в соціальних мережах або прокоментуєте.
